Kuchen am Stiel

Kuchen isst man in allen Formen, ob als aufwendige Torte oder simples Tassenküchlein – aber Kuchen am Stiel? Cake Pops mag euch ein Begriff sein – so nennen sich die bunten Kugeln, die aus einem beliebigen Kuchenteig mit Glasur und Verzierung bestehen. Schön aussehen tuen diese auf jeden Fall – doch wie kommt man zu diesem Ergebnis? Leider muss ich euch vorwarnen –  diese leckere Nascherei wird etwa die fünffache Zeit rauben, sie zu kreieren, als die es tut, sie zu verzehren. Doch gewiss lohnt es sich darin zu investieren.

Eine meiner ältesten Freundinnen und ich haben uns diesen Nachmittag genommen, um gemeinsam zu backen. Was für ein schönes Erlebnis – Schokolade schlecken und in alten Zeiten schwelgen.

Für circa 26 Cake Pops benötigt ihr:

• Zutaten um einen beliebigen Kuchen für das Innere der Pops zu backen (Schokolade, Vanille, Zitrone… Das bleibt ganz euch überlassen)
• 26 Lolli-Stiele
• Cake-Pop Ständer (wenn dieser nicht verfügbar ist, kann man auch Styropor oder einen Karton benutzen)
• Ca. 3 verschiedene Glasuren (wir benutzten dunkle Schokolade und Bourbon-Vanille)
• Dekoration (Zuckerherzen, Perlen, Schokostreusel…)

So geht es:

1. Den Kuchen backen und dann ca. 20min abkühlen lassen.
2. Die Glasur währenddessen warm machen (sie wird benötigt, um es  zu ermöglichen, die Kuchenbrösel in Bällchen zu formen).
3. Den Kuchen in eine große Schüssel geben und nun vollständig zerbröseln.
4. Etwas Glasur hinzugeben und wieder vermischen.
5. Langsam anfangen, Bällchen zu formen. Diese sollten nicht zu groß sein, da sie sonst vom Stiel rutschen.

   

7. Die Bällchen auf einem Teller platzieren und nun vorsichtig die Stiele hineinstecken.

8. Hierfür den Stiel am besten ein wenig in Glasur tunken, um einen besseren Halt zu versichern.

9. Den Kuchen am Stiel ca 20min in den Kühlschrank stellen. Bei kalter Jahreszeit kann man sie auch gerne nach draußen stellen.

10. Nun sind die Küchlein parat, um sie zu dekorieren! Werdet kreativ.

11. Das Bällchen komplett in Glasur tunken, und wenn notwendig ein wenig glatt streichen. Seid vorsichtig, dass nicht zu viel Glasur verwendet wird, das tropft nämlich und lässt eure Cake Pops schnell traurig aussehen.

12. Nun kann man sie beliebig mit Zuckerperlen, Herzen oder Streuseln dekorieren. Je nach Jahreszeit kann man sie auch weihnachtlich, oder zum Geburtstag dekorieren!

13. Die Cake Pops vorsichtig in einem Ständer platzieren, damit die Schokolade hart werden kann.

Voila! Fertig sind eure Cake Pops. Diese können super verschenkt werden und werden euch in jedem Fall Komplimente einhandeln!

Cake Pops können zu jedem beliebigen Anlass gebacken werden. Diese habe ich beispielsweise für einen Geburtstag gemacht, der aber gleichzeitig in der Weihnachtszeit liegt. Ich habe einfach dünnes rotes Band gekauft um damit die Cake Pops ein wenig der Weihnachtszeit anzupassen. Der Ständer, der sich super zur Auslage der Cake Pops eignet, nennt sich “Cake Pop Butler”, den ich von Birkman gekauft habe.

Genießt diese witzige Art, Kuchen zu naschen und macht euch eine schöne Zeit, dabei sogar echt kreativ zu werden! Meist dauert es ein bisschen, bis es beginnt, einem so richtig Spaß zu machen, aber dann werdet ihr hoffentlich diese zuckersüße Beschäftigung genauso genießen, wie wir.

Bis bald,

Joana